kanibals Lieblings-Rezept " Pozole"

[Kaleika]

Pozole
Klassischer und sehr beliebter Maiseintopf
nach altem Azteken Rezept

dazu solanum Salat
Oberschenkel eines jungen Mannes,anwaermen, rasieren und gleichmaessig in Stuecke schneiden.
Goßkörniger Mais, der in gelöschten Kalk eingelegt wird (mind. 2 Tage) , damit die durchsichtige Schale abplatzt. In Ermangelung kleiner Mengen (100g) gelöschten Kalkes, kann dem nachfolgenden Rezept der Mais mit Essig eingeweicht (drei Tage) werden.
In einem großen Topf die Fleischwuerfel und Haehnchenfleisch kurz anbraten.
Hinzu kommt eine geviertelte Zwiebel und ein paar Knoblauchzehen -
alles ganz kurz in Palmoel anbraten und dann mit Wasser bedecken und mind. 2 Stunden bei leichter Hitze koecheln lassen.
In einen Extratopf den Mais ebenfalls in Wasser und etwas Essig aufkochen. Nach circa 2 bis 3 Stunden Schalen vom Mais abpulen und zusammen mit dem aufgesetzten Fleisch (die Fleischbrühe durch ein Sieb gießen) in einen großen Topf geben.
Chilisoße, ganz wenig Maggi, Salz und Pfeffer hinzugeben und nochmals alles etwas kochen lassen.

Fuer den Salat
3 Stck solanum viride in feine Sreifen schneiden,
mit Ztrone,Orangenslices, ,etwas HP Futti und ein paar Spritzer Worcestersauce herausputzen.

Serviert wird Pozole in einigen Schüsselchen mit dem Salat, gewürfelten Zwiebeln und in Scheibchen geschnittenen Radieschen - und natürlich Chilisoße.


Die Menschenfressertomate (Solanum viride), auch Kannibalentomate, Poro Poro oder Boro-dina genannt, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae). Damit ist sie nahe Verwandte zu Tomate, Kartoffel und Aubergine. Den ungewöhnlichen Namen bekam diese Pflanzenart, weil sie auf den Fidschi-Inseln von kannibalisch lebenden Stämmen genutzt worden sein soll, um Menschenfleisch besser verträglich zu machen.

ps.
wer etwas ratlos bezgl.der Besorgung des angefuehrten Feisches,ist kann sich vielleicht bei diesem Link mit eintragen..
Kannibale sucht Menschenfleisch!

brhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh

[andygutt]

sag mir eins kaleika gez dir gut oder langweilst du dich?hort sich makaber an,warst du vileicht zu lange in der sonne?oder erlebst du zu wenig spannung in deinen leben?

[Kaleika]

nein andy, mir gehts nicht schlecht, praechtig! halt wie immer eine hyperaktive fantasie, die ich meist schnell umsetze. in diesem Fall seid ihr dran, ansonsten geht es in ein exposë.
und wie gehts dir?vielleicht etwas mehr Sonne....
lieben Gruss

[ElTomate]

...der letzte Fall dieser Art, der mir zu Ohren kam, betraf einen Typen aus Kassel, und der sitzt jetzt im Knast

Wahrscheinlich sind Deine Beiträge, liebe Kaleika, schon von den Spinnen und Crawlern und was weiß ich was für Net-Spionen der einschlägigen Fahndungsorgane erfaßt und man hat gerade eine IP-Herausgabe Deines Providers beantragt...

[Kaleika]

du wirst lachen, aber das habe ich mir auch schon mit leichtem Grausen gedacht- noch dazu, als ich diese Suchmeldung fand, die ich dann schon mit gestraeubtem Nackenhaar las. Ich dachte wie pervers das alles ist- aber ich auch, dass es mich so anzieht es zu lesen, bis hin zu manchem original Rezept. Ziehe jetzt den Netz- Stecker vom PC, damit die Spinne da nicht durch kommt....

[ElTomate]

es war nicht kassel sondern rotenburg, naja, oben in hessen halt

[Waltraud]

Ey Leute , schon so mies die Versorgungslage auf den Kanaren ?????
Sanmiguel bastelt an - ähm na ja " Haustierrezepten " um das mal milde auszudrücken ,Kaleika verabeitet junge Männer - braucht ihr schon care -Pakete ?? Könnte was mitbringen Mitte Juni .





Gruß

Waltraud

[ElTomate]

...ich für meinen Teil setz da lieber auf den frisch erworbenen Angelschein (blöderweise hat die Plastikkarte noch keinen Fisch angelockt...)

[taiji]

also ich finde das rezept völlig geschmacklos.


an so einem oberschenkel sind doch mindestens 10 bis 15 kg fleisch.
und dann nur eine zwiebel und ein paar knoblauchzehen?

wenigstens 2 kg zwiebeln und ein paar knoblauchknollen
dürften da eher passen.

[Kaleika]

ok, hast recht, nehmen wir mehr Knofl und Zwiebeln. Aber vergiss die Chilisosse nicht. bei meiner leuchtest du mindestens zwei Naechte aus allen Poren und sie schmeckt fruchtig, passend zum Salat, der ueber das Ganze kommt. Man koennte auch das Huehnchenfleisch vorher noch einlegen in Zitrone mit Essig und Zucker verquirlt; aber es soll ja einen urigen, einfachen Geschmack behalten.
Lieben Gruss