hallo Nati,
Bistro in Schul- oder Uni-Nähe? Hmmmh, das ist dann auf TF jedenfalls außerhalb des Tourismus, damit auch außerhalb des dt. Sprachraums und mitten in einheimischer Bevölkerung. Geht m.E. nur dann gut, wenn Du wirklich von vornherein gut spanisch sprichst und mit "tinerfenisch" verstehst, nicht nur sprachlich, sondern vor allem, was für die Einheimischen gut oder akzeptabel ist, was sie von einem Bistro erwarten und was nicht. Da wirst Du aus deutschen Wertegerüsten heraus einige Brücken überschreiten müssen und die vor-Ort-Konkurrenz ist auch gewaltig, Bistro's/Bars/Taperias/Areperas gibt's hier an jeder Kreuzung.
Daß Du viele unterschiedliche Informationen erhältst, ist nicht weiter verwunderlich, weil halt jeder seine eigenen Erfahrungen sammelt und viele offizielle Abläufe hier sich ständig ändern bzw. von Ayuntamiento zu Ayuntamiento unterschiedlich gehandhabt werden.
Warst Du schon mal längere Zeit auf Teneriffa und hast hier ggf. in einem Bistro gejobbt, hast Du entsprechende Branchenerfahrung aus Deutschland?
1. Krankenversicherung auf Teneriffa:
Die staatliche medizinische Vorsorge- und Versorgungs-Struktur (seguridad social bzw. die centros médicos) sind von wenigen Ausnahmen abgesehen unbrauchbar. Ohne private Krankenversicherung geht hier nichts, wenn Dir rasche und engagierte Hilfe wichtig ist. Frag' mal bei:
http://www.versicherungsteam.net
bzw.
http://www.topversichert.org
2. Schulgebühren:
"Die Schule" ist wohl die dt. Schule in Tabaiba Alta. Muß man individuell anfragen, es gibt z.T. auch Stipendien bzw. für das zweite Kind sind die Gebühren niedriger. Ähnliches gilt auch für andere (englische) Privatschulen.
3. Private Immobilienangebote sind rar, die meisten Verkaufsinteressierten geben ihre Objekte an 10-20 Makler. Versuch's mal in den großen Internet-Immobilien-Suchmaschinen (z.B. immo24.de) bzw. wenn Du an "ElBaúl", eine reine Inserate-Zeitung, herankommst, steht da auch einiges.
4. Arbeits- und Aufenthaltserlaubnis brauchst Du als EU-Bürgerin nicht. Einfach kommen und machen.
Viel Spaß im Neuen Leben hier auf der Insel.