Crêpes und Granita/Margarita/ Strassenverkauf...

[ayhi2001]

Hallo,
Liebe Leute!
ich möchte gern wissen ob auf Teneriffa Insel überhaupt eine Crêpes und Granita/Slush, Margarita usw/ Strassenverkauf erlaubt ist ?

[fa-i-wa]

Alles was Du auf öffentlichen Flächen machst muss genehmigt werden vom Ayuntamiento. Wenn Du mit Lebensmitteln hantierst, brauchst Du sowohl für die damit befassten Personen einen Qualifikationsnachweis als auch eine weitere Genehmigung z.B. für korrekte Kühlung oder Speichel-/Berührschutz für ausgestellte Lebensmittel bzw. Vorräte.

[ayhi2001]

Danke für die Info. Ich wollte eigentlich erfahren ob man eine öffentlichen Flächen auf die Starasse mieten kann und z.b. Crêpes und Granitas verkaufen.

[andygutt]

ayhi2001
du kontest das als Guachinches betreiben,guachinchen werden in der Regel nicht besteuert und unterliegen nicht der Aufsicht der Gesundheitbehörde (eine Minimalüberwachung gibt es). Anderseits dürfen Guachinches maximal 6 Monate im Jahr geöffnet haben,das heist auch eine wurst/imbissbude.hir in las chafiras ist so eine,bei mercadona,und er hat nur6monate offen,hab immer mich selbst gefragt wiso,und hab lezt die antwortgefunden.

[Kaleika]

andy, wo hast du denn so schnell deutsch schreiben gelernt.,. bei Heinzelmännchens? Toll!
In Guachinchen darf nur der eigene Wein verkauft werden. Deshalb steuerfrei, um die hiesigen Weinbauern zu unterstuetzen und nicht zugereiste Geschaeftsleute.

[andygutt]

Kaleika verapelst du mich?1.ich sprech deutsch wie du oder andre hir gibt kein untershid,mein shriftlich ist nicht so gut.

[taiga]

Zitat von andygutt

Kaleika verapelst du mich?1.ich sprech deutsch wie du oder andre hir gibt kein untershid,mein shriftlich ist nicht so gut.

Nein sie veräppelt Dich nicht ...ist mir auch aufgefallen, daß der eine Betrag fast fehlerfrei geschrieben war.

[DUCC]

Zitat von ayhi2001

...ich möchte gern wissen ob auf Teneriffa Insel überhaupt eine Crêpes und Granita/Slush, Margarita usw/ Strassenverkauf erlaubt ist ?

Sog. "Fliegende Bauten" kann man auf den Kanaren grundsätzlich nur mit ganz speziellen Ausnahmegenehmigungen betreiben. Sie sind grundsätzlich unerwünscht und praktisch nur auf Jahrmärkten u.ä. erlaubt. Das Genehmigungsverfahren ist klangwierig und teuer. Hier kommen dann noch einige lebensmittelrechtliche Komplikationen hinzu, wie technische Abnahmen für den Stand, Hygiene und lebensmittelrechtliche Lizenzen und Kontrollen etc..

Neben den hohen Investitionen führen die Kosten für den ganzen Sonderaufwand meistens zur Unwirtschaftlichkeit. Eine normale Creperie o.ä. in einem festen Gebäude erfordert weniger Aufwand, Investitionen und Kosten und ist mithin in aller Regel die wirtschaftlichere Alternative. Am einfachsten und preiswertesten ist meistens die Übernahme eines bestehenden Betriebs.

[Kaleika]

Dazu hat San Miguel schon mal eine lange Abhandlung geschrieben.. fuer einen alten Bus der umgebaut werden sollte, zur fressbude o.Ä..
vielleicht findet ihr das wieder.

[ayhi2001]

Hi, Leute!
Vielen dank für die Info.Die Info, die ich da kriege ist für mich sehr wichtig.
Nochmals vielen dank!