Mit der gesamten Speisekarte kann ich nicht dienen, aber mit DEM schwedischen IKEA-Gericht schlechthin, dem "köttbullar".
Ich werd's deshalb nie vergessen, weil ich bei meinem ersten IKEA-Besuch in Eching bei München vor vielleicht 30 Jahren, des schwedischen und der Gastronomie dort noch nicht so vertraut, mir spontan dachte: MUSS man sowas essen, wenn's schon so heißt? Aber die Befürchtung war falsch, wer Fleischpflanzl mag oder auch McDonald, der schafft auch die "Kotknödelchen". Bei wikipedia hab' ich mal die genaue Beschreibung derselben ausgeliehen:
Köttbullar (ˈçøtbʊlːar) sind traditionelle schwedische Fleischbällchen, die gebraten mit Preiselbeerkompott oder -marmelade, Sahnesauce und Kartoffeln oder Kartoffelpüree serviert werden. Sie sind besonders bei Kindern beliebt. Astrid Lindgren setzte ihnen ein literarisches Denkmal als Leibgericht Karlssons vom Dach. |