 Ente lecker...
Einen schönen Weihnachts-Feiertag wünsch' ich allen - mir noch immer die Lippen leckend nach dem köstlichen phantastischen 4 kg-Entchen gestern abend. Die multilaterale Vereinigung einer Teneriffa-Ente mit weißrussischer Grietschka-Füllung und deutschem Rotkraut - einfach himmlich...
Da muss ich nochmals ein großes Dankeschön loswerden an canaria111, auf deren Nutztier-Finca ebendiese Ente glückliche 6 Lebensmonate verbringen durfte und dabei nur feinstes Fleischerl, aber gar kein Fett angesetzt hat. Natasha meinte, so eine Ente hätte sie noch nie gesehen. Danke, danke, danke - nachdem wir "sanmiguelaufdemrotentraktor" (so bekanntlich der Name des Viecherls zu Lebzeiten) nicht an einem Abend verarbeiten konnten, gibt's heute gleich nochmals diesen Genuß.
Ich kann's allen Forianern nur empfehlen, sich bei canaria111 zu melden, falls Ihr Ähnliches mal auf dem Teller haben wollt. |