Willkommen im Forum,
Angela.
Du hast dir ja klugerweise viel Zeit genommen, um dein Vorhaben zu realisieren. Die Entscheidung, wohin Du gehst, kann dir niemand abnehmen. Nachdem Du aber Informationen suchst, möchte ich auch etwas beisteuern.
Ich versuche einmal eine sogenannte Negativauswahl (was solltest Du ausschließen, was kommt nicht in Frage).
Vorweg: Alle Kanareninseln sind vulkanischen Ursprungs, die jüngesten im Westen, die ältesten im Osten. Das bedeutet, die Ostinseln (Gran Canaria, Fuerteventura, Lanzarote) sind schon sehr viel mehr durch Erosion abgetragen und haben flaches Vertikalprofil, vor allem Fuerteventura und Lanzarote. Die Westinseln (Teneriffa, La Gomera, La Palma und El Hierro) ziegen im Höhenprofil schon wesentlich mehr Abwechslung.
Du möchtest etwas im Grünen, dann kommen eigentlich nur die nördlichen Bereiche der Inseln im Westen in Frage, eingeschlossen Gran Canaria. Die einzige Insel, die fast überall grün zeigt, ist La Bonita (La Palma). Dort ist der Norden fast schon zu ländlich.
Die Nähe zum Meer gibt es fast überall, aber z.B. im Norden Teneriffas meist nur entlang einer Steilküste (bis 100m senkrecht). Im Norden La Palmas wie gesagt gibt es wenig Infrastruktur für Stadtmenschen. Der Norden Gran Canarias käme schon eher in Frage (Küste flacher als TF und stärker besiedelt als La Palmas Norden).
Nachdem Du offensichtlich auch Besucher empfangen möchtest, nehem ich an, die kommen aus der alten Heimat. Das bedeutet, die Insel sollte verkehrstechnisch gut angebunden sein.
Damit scheiden La Palma, El Hierro, und La Gomera aus (Verkehr). Lanzarote und Fuerteventura sind wenig grün. Es bleiben nur noch Cran Canaria und Teneriffa. Zwischen den beiden zu entscheiden fällt mir schwer. Gran Canaria (Fläche 1560qkm) beherbergt die wichtigste Stadt auf dem Archipel, Las Palmas. Teneriffa wiederum ist die größte der Inseln mit rund 2034qkm Fläche und einer maximalen Erhebung von 3718m ü. NN. (El Pico del Teide = ausgeprägtestes Höhenprofil aller Inseln).
Der Größenunterschied der Inseln ist nicht so entscheidend, eher die lokale Einbettung und Infrastruktur.
Es wäre noch wichtig zu wissen, ob ihr mobil seid und bleiben wollt, ob ihr lieber (und aus Umweltgründen) öffentliche Verkehrsmittel benutzt, ob ihr medizinische und/oder soziale Betreuung benötigt und wie euer Alltagsverhalten aussieht. Geht Ihr z.B. gerne nur einmal alle x Wochen zum Großeinkauf oder doch lieber alle Tage in den Tante-Emma-Laden um die Ecke? Davon hängt ab, welche Gegend, Hang- und Höhenlage für Euch geeignet wäre. In
Puerto de la Cruz (TF) gibt es z.B. einen Stadtteil, der fest in deutscher Hand ist (La Paz). Ähnliches ist vom Süden auf TF und GC zu berichten. Wer sich lieber integrieren möchte, sollte solche Ghettos meiden.
So, nun endet mein Exkurs. Ich habe dir einige Fragen aufgeworfen, deren Beantwortung nur dir/euch möglich ist. Aber das zu überlegen und für sich selbst eine Antwort zu finden, ist sehr wichtig.
Viel Erfolg und wir sind für dich da!