Auch die Kanaren sind betroffen von der globalen Nahrungsmittelkriese. Die Preise sind in den letzten vier Jahren um gefühlte 20-30% gestiegen. Wie können hiesige Arbeitnehmer bei einem Einkommen von 1.000 Euro (+/-) eine Familie ernähren? Eine direkte Antwort zu dieser Frage wird im nachfolgend zitierten Interview nicht gegeben, jedoch die Hintergründe durch den US-Ökonom Prof. Jeffrey Sachs beleuchtet.
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